Receta de la Semana: Ensalada de Pollo al Estilo Asiatico

INGREDIENTES:

• 1 cda de aceite de oliva

• 1 1/2 lbs de pechuga de pollo, sin hueso ni piel

• 1 cabeza de lechuga romana, finamente picada

• 1/2 cabeza de repollo morado, finamente picado

• 1 lata (15 oz) de mandarinas, escurridas

• 1 paquete de fideos ramen, triturados (descartar el sobre de condimento)

• 1/2 taza de zanahorias ralladas

• 4 cebollines, en rodajas

• 1/4 taza de almendras en rodajas

• 1 porción de aderezo estilo asiático

PREPARACION:

1. En un sartén grande, calentar el aceite a fuego medio-alto. Añadir el pollo y cocinar de 5 a 7 minutos por lado, hasta que esté bien cocido. Retirar del sartén y desmenuzar.

2. En un tazón grande, añadir la lechuga, el repollo, el pollo, las mandarinas, los fideos ramen, las zanahorias, los cebollines y las almendras. Mezclar para combinar.

3. Verter el aderezo sobre la ensalada, mezclar para combinar y servir.

Consejos:

Agrega el jugo de las mandarinas a la vinagreta para un sabor cítrico.

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1 Comentarios

dd
05 October 2026 11:30

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