Ensalada de Camarones y Arroz Fiesta
Rinde 6 porciones | Tiempo de preparación: 10 min. | Tiempo total: 40 min.
Ingredientes
- 1 lb. de camarones grandes
- ¼ de taza más 2 cucharadas de Aceite de Oliva Extra Virgen Goya
- 1 caja (8 oz.) de Arroz Fiesta Goya
- ¼ de taza de Jugo de Limón Goya
- ½ cebolla roja mediana, finamente picada (alrededor de ½ taza)
- 1 frasco (4 oz.) de Pimientos Goya, escurridos y picados finamente
- 8 Aceitunas Españolas Rellenas con Pimientos Goya, en rodajas
- 2 cdas. de cilantro fresco picado finamente
Instrucciones
1. Pele y retire la vena de los camarones, reserve las conchas. Ponga 2 tazas de agua a hervir en una cacerola mediana a fuego medio-alto. Agregue los camarones y conchas. Retire la olla del fuego y deje reposar por unos 5 minutos o hasta que los camarones cambien a color rosa opaco. Con un cucharón, saque los camarones del agua, y deje enfriar. Retire y deseche las conchas.
2. Ponga de nuevo el agua en la estufa. Agregue 2 cucharadas de Aceite de Oliva y la mezcla de Arroz Fiesta, deje cocinar bien. Reduzca el fuego a medio bajo. Cubra y deje cocinar aproximadamente 25 min. o hasta que el arroz absorbe el agua y esté tierno. Una vez este listo, ponga el arroz en el refrigerador para que se enfríe completamente.
3. Mientras tanto, en un tazón mediano, mezcle el resto: el aceite de oliva, jugo de limón, cebollas, pimientos, aceitunas y el cilantro hasta que se mezclen. Agregue el arroz enfriado y los camarones, revuelva para recubrir completamente con el aderezo.
Comentar
Los campos obligatorios estan marcados con *
2 Comentarios
-
ss
07 April 2026 10:53advogado jacarepagua advogado jardim botanico advogado ilha do governador advogado recreio dos bandeirantes advogado copacabana advogado nilópolis advogado rio de janeiro advogado ipanema advogado nova iguaçu advogado duque de caxias advogado leblon advogado madureira advogado sao joao de meriti advogado meier advogado vila da penha advogado macae advogado teresopolis advogado petropolis advogado rj advogado botafogo advogado gávea advogado vila isabel advogado nova friburgol very good post!
-
ss
26 November 2025 17:18buffet de churrasco barra da tijuca very good post!
Comentar con Facebook