Pesto de Rábano y Ajo
Porciones: 6 | Listo en 15 min
Ingredientes:
- 1 manojo grande de rábano con hojas
- 3 dientes de ajo
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 1/3 taza de queso
- parmesano rallado
- 1/4 taza de cilantro
- fresco picado
- 1/4 taza de almendras
Preparación:
- Quitar y lavar las hojas del rábano. Secar con papel de toalla. Quitar los tallos gruesos. Picar el rábano en cuartos. Poner las hojas y el rábano en la licuadora. Licuar hasta que quede picado.
- Añadir el resto de ingredientes. Licuar hasta que tenga una consistencia tipo puré.
Consejos
- Se puede servir como salsa en pastas o aderezo con verduras o galletas integrales
- Intenta usar otras hierbas y nueces para cambiarle el sabor.
Comentar
Los campos obligatorios estan marcados con *
Comentar con Facebook