Receta de la Semana: Mini Hamburguesas de Pavo
Receta de la Semana: Mini Hamburguesas de Pavo
Preparacion:
1. En un tazón grande, mezclar el pavo, la cebolla, el jalapeño, el huevo, el comino y la salsa Worcestershire. Formar 12 hamburguesas pequeñas usando toda la masa.
2. Calentar un sartén sobre fuego medio. Añadir la mitad de las hamburguesas. Cocinar por 4-5 minutos por lado o hasta que cada lado esté dorado. Retirar del sartén y añadir queso encima. Repetir el proceso con el resto de las hamburguesas.
3. En un tazón pequeño, mezclar la mayonesa con el chipotle en polvo. Untar 1/2 cucharada de esta mezcla sobre cada pan.
4. Servir las hamburguesas sobre el pan con la lechuga, el tomate y el aguacate.
INGREDIENTES:
1 lb de carne de pavo molida, 93% magra
1 cebolla roja pequeña, picada finamente
1 jalapeño, picado finamente
1 huevo grande
1 cucharadita de comino
1 cucharada de salsa Worcestershire, baja en sodio
6 rebanadas de queso Pepper Jack, cortado por la mitad
6 cucharadas de mayonesa con aceite de oliva
1 cucharadita de chipotle en polvo
12 panecillos de trigo integral
6 hojas de lechugas, cortadas por la mitad
1 tomate, en rodajas
1 aguacate, en rebanadas
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1 Comentarios
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