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Receta de la Semana: Pasta con Pollo y Bruschetta

Receta de la Semana: Pasta con Pollo y Bruschetta

Preparación:

1. En un tazón mediano, añadir todos los ingredientes de la bruschetta. Revolver para combinar y poner a un lado.

2. Preparar la pasta según las instrucciones del paquete. Escurrir la pasta y agregar el pesto. Mezclar para combinar y poner a un lado.

3. Preparar la pasta según las instrucciones del paquete. Escurrir la pasta y agregar el pesto. Mezclar para combinar y poner a un lado.

4. Servir el pollo sobre la pasta y cubrir con la mezcla de bruschetta.

¡Receta completa!

Ingredientes:

Bruschetta:

• 3 tomates roma, cortados en cubitos 

• 1 cda de vinagre balsámico

• 1/4 taza de albahaca fresca, picada

• 1 cda de orégano fresco, picado

• 2 dientes de ajo, picados finamente

• 1 cda de aceite de oliva

Pollo:

• 1 caja (16 oz) de espagueti integral

• 1/3 taza de pesto

• 2 cdas de aceite de oliva

 • 1 lb de pechugas de pollo, sin hueso ni piel

• 1 cdta de pimienta negra

• 3 dientes de ajo, picados finamente

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