Receta de la Semana: Pico de gallo con durazno
Receta de la Semana: Pico de gallo con durazno
Preparacion:
1. Cortar en dados los tomates y poner en un tazón grande.
2. Quitar las semillas de los pimientos morrones. Cortar en dados finos los pimientos y la cebolla. Agregar al tazón y mezclar bien.
3. Cortar en dados los duraznos. Añadir los pedazos al tazón.
4. Agregar el cilantro, el jugo y el pimiento y mezclar bien.
5. Servir inmediatamente o, para un sabor más intenso, refrigerar la ensalada durante 1-2 horas
INGREDIENTES:
1 1/2 lb de tomates
2 pimientos morrones
2 jalapeños
1 cebolla mediana
1 lb duraznos
1/2 racimo de cilantro fresco, picado
2 cucharadas de jugo de lima
1/4 cucharadita de pimiento
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