ALERTA DE RETIRO PRODUCTOS LÁCTEOS DE SWAN BROS. RECALL

ALERTA DE RETIRO PRODUCTOS LÁCTEOS DE SWAN BROS RECALL

RECALL ALERT  SWAN BROS. DAIRY, INC. RAW MILK PRODUCTS

RECALL – Raw milk produced by Swan Bros. Dairy, Inc. of Claremore, Oklahoma is the subject of a statewide recall due to the confirmed detection of Campylobacter jejuni. Anyone who has purchased or received their raw milk products between April 9 and June 22 is strongly urged to dispose of any remaining product.

The raw milk products were sold in plastic half-gallons, gallons and pints directly from the Swan Bros. Dairy in Claremore and include raw whole milk, raw 2% milk, raw skim milk and raw heavy cream sold in pints.

Symptoms of campylobacteriosis include diarrhea—often bloody, abdominal cramps and fever.  These symptoms could be paired with nausea and vomiting. Most people with camplylobacteriosis recover completely. Illness usually occurs 2 to 5 days after exposure to campylobacter and lasts about a week. The illness is usually mild and some people with campylobacteriosis have no symptoms at all. However, in some persons with compromised immune systems or for those receiving chemotherapy, it can cause a serious, life-threatening infection. 

ODAFF found the Campylobacter jejuni bacteria in a sample collected from Swans Bros. Dairy Inc. To date, 10 individuals have tested positive for the bacterial infection from these products.

Most illnesses likely occur due to consuming raw/non-pasteurized milk and milk products and undercooked meat products. Pasteurization kills food borne pathogens and harmful bacteria like Campylobacter jejuni. Raw milk cheeses are considered safe if aged at least 60 days. Campylobactosis is not usually spread from person to person.

If you have consumed any raw milk from Swan Bros. Dairy, Inc., it is recommended to dispose of the remaining product and contact your medical provider if you experience any symptoms.

ALERTA DE RETIRO

PRODUCTOS LÁCTEOS DE SWAN BROS.

RECALL – La leche cruda producida por Swan Bros. Dairy, Inc. de Claremore, Oklahoma es objeto de un retiro en todo el estado debido a la detección confirmada de Campylobacter  jejuni (por su nombre medico). Cualquier persona que haya comprado o recibido sus productos lácteos crudos entre el 9 de abril y el 22 de junio se le insta a deshacerse de cualquier producto restante.

Los productos lácteos crudos se vendieron en medio galones de plástico, galones y pintas directamente desde el Swan Bros. Dairy en Claremore e incluyen leche entera cruda, leche cruda del 2%, leche cruda descremada y crema cruda vendida en pintas.

Los síntomas de la campilobacteriosis incluyen diarrea, a menudo con sangre, calambres abdominales y fiebre. Estos síntomas podrían combinarse con náuseas y vómitos. La mayoría de las personas con  camplylobacteriosis se  recuperan por completo. La enfermedad generalmente ocurre de 2 a 5 días después de la exposición a campylobacter y dura alrededor de una semana. La enfermedad suele ser leve y algunas personas con campilobacteriosis no tienen síntomas en absoluto. Sin embargo, en algunas personas con sistemas inmunitarios comprometidos o para aquellos que reciben quimioterapia, puede causar una infección grave y potencialmente mortal.

ODAFF encontró la bacteria Campylobacter  jejuni  en una muestra recogida de Swans Bros. Dairy Inc. Hasta la fecha, 10 individuos han dado positivo para la infección bacteriana de estos productos.

La mayoría de las enfermedades probablemente ocurren debido al consumo de leche y productos lácteos crudos/no pasteurizados y productos cárnicos poco cocidos. La pasteurización mata patógenos alimentarios y bacterias dañinas como Campylobacter  jejuni. Los quesos de leche cruda se consideran seguros si se almacena al menos 60 días. La campilobactosis  no suele propagarse de persona a persona.
Si ha consumido leche cruda de Swan Bros. Dairy, Inc., se recomienda desechar el producto restante y ponerse en contacto con su proveedor médico si experimenta algún síntoma.