Ensalada de espinaca, duraznos y pecanas
Porciones: 4
Listo en: 10 min
Ingredientes:
• 1/2 taza de pecanas
• 2 duraznos maduros, en medialunas
• 4 tazas de hojas de espinaca
• 3 cucharadas de jugo de limón
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1/4 cucharadita de pimienta
• 1/2 taza de queso parmesano rallado
Preparación:
1. Agregar la espinaca, los duraznos y las pecanas a un tazón grande. Mezclar bien.
2. En un tazón pequeño, mezclar el jugo de limón, el aceite y la pimienta. Mezclar bien.
3. Añadir aderezo de limón a la ensalada. Mezclar bien.
4. Servir inmediatamente o refrigerar por 1-2 horas para concentrar el sabor.
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1 Comentarios
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sid
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