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Receta de la Semana: Espagueti con nopales

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Preparacion:

1.Preparar la pasta según las instrucciones de la caja. Poner a un lado.

2.Rociar aceite sobre un sartén y calentar a fuego mediano. Añadir la carne, la cebolla, los nopales, el ajo y la pimienta. Cocinar por 10-12 minutos, mezclar ocasionalmente hasta que la carne se cocine por completo.

3.En un tazón mediano, mezclar el agua y la pasta de tomate.

4.Añadir la mezcla de tomate y las zanahorias al sartén. Cocinar en fuego lento por 7-8 minutos.

5.Servir la carne con vegetales sobre el espagueti. Añadir queso parmesano encima.

 

INGREDIENTES:

•1 caja (13.25 oz) de espagueti de trigo integral

•Aceite antiadherente en aerosol

•1 lb de carne molida 90% magra

•1 cebolla amarilla mediana, picada en cuadritos

•1 taza de nopales, picados en cuadritos

•½ cucharadita de pimienta

•2 dientes de ajo, picados finamente

•1 lata (6 oz) de pasta de tomate sin sal añadida

•1 taza de agua

•1 taza de zanahorias congeladas cortadas en cuadritos

•1/3 taza de queso parmesano rallado grueso

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15 Comentarios

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