De la incertidumbre a las raíces: Joven padre logra hogar propio CIUDAD DE OKLAHOMA — Para Kevin S., ser propietario significa más que… Oklahoma City celebra un hito récord en el turismo impactando la economía OKLAHOMA CITY — El turismo en Oklahoma City alcanzó un nuevo hito,… LA VISIÓN GENERAL Por la líder demócrata del Senado, Julia Kirt El Capitolio estatal puede… El ABC de la seguridad en zonas escolares El ABC de la seguridad en zonas escolares El inicio de un… Brookside y Moore, entre las escuelas más estresantes de Oklahoma para padres Mientras las familias se preparan para el nuevo curso, los padres afrontan…

Receta de la Semana: Pollo Asado con Tomatillo y Arroz

Receta de la Semana: Pollo Asado con  Tomatillo y Arroz

Receta de la Semana: Pollo Asado con  Tomatillo y Arroz


 

Preparacion:

1. Precalentar el horno a 450°F.

2. Cocinar el arroz de acuerdo a las instrucciones del paquete. Revolver con un tenedor y reservar.

3. Cubrir ligeramente el molde para asar con aceite en aerosol para cocinar y luego agregar el pollo, los pimientos, tomatillos, ajo, y jalapeños. Asar por 30 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido.

4. Mezclar el cilantro, el jugo de limón, los tomatillos asados, y el ajo para crear una salsa de tomatillo. 

5. Sirva el pollo desmenuzado y pimientos asados sobre el arroz con salsa de tomatillo y yogur.

 

INGREDIENTES:

•  2 tazas de arroz integral instantáneo

•  1 taza de cilantro 

•  Aceite en aerosol antiadherente

•  1 libra de pechugas de pollo sin piel

•  2 pimientos grandes

•  1 libra de tomatillos frescos, pieles removidas

•  10 dientes de ajo, pelados

•  2 jalapeños

•  1 limón, jugo

•  1 taza de yogur griego sin grasa natural

Comentar con Facebook

Comentar

Los campos obligatorios estan marcados con *

8 Comentarios

Noticias Relacionadas

Compartir