Receta de la Semana: SÁNDWICH DE POLLO CON AGUACATE EN PAN PITA
Receta de la Semana: SÁNDWICH DE POLLO CON AGUACATE EN PAN PITA
Preparacion:
1.En un sartén grande, calentar el aceite sobre fuego mediano. Añadir el pollo y cocinar por 7-10 minutos. Poner a un lado.
2.En un tazón, mezclar el tomate, el pepino, el aguacate, la cebolla, el jugo de limón y el condimento italiano.
3.Calentar los panes pita en el microondas por 10-15 segundos envueltos en una toalla de papel húmeda.
4.Poner la lechuga, el pollo y los vegetales sobre el pan pita. Doblar el pan y rociar el aderezo encima.
INGREDIENTES:
• 1 cda de aceite canola
• 1 lb de pechuga de pollo sin hueso ni piel, picada en rebanadas
• 1 tomate mediano, picado en cuadritos
• 1 pepino mediano, picado en cuadritos
• 1 aguacate mediano, picado en cuadritos
• 1 cebolla roja pequeña, picada en cuadritos
• Jugo de 1 limón
• 1 cdta de condimento italiano
• 6 panes pita integral
• 2 tzs de lechuga picada finamente
• 1 1/2 tzs de aderezo casero* (revisa la cajita de consejos)
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