Receta de la Semana: Arroz estilo suroeste
Receta de la Semana: Arroz estilo suroeste
Preparacion:
1. Rociar aceite en una olla mediana y calentar a fuego medio-alto. Añadir la mezcla de cebolla y pimiento y cocinar por 5 minutos, revolviendo ocasionalmente.
2. Añadir el caldo, el orégano y la pimienta de cayena. Llevar a hervor. Reducir a fuego lento, tapar y cocinar por 10 minutos.
3. Añadir la okra, el arroz y el ajo en polvo. Tapar y cocinar por 5-10 minutos o hasta que el arroz esté tierno y se absorba el líquido.
4. Añadir los tomates y mezclar bien. Dejar enfriar por 5 minutos antes de servir.
INGREDIENTES:
•Aceite en aerosol antiadherente
•1 taza de mezcla de cebolla y pimiento congelada
•1 1/2 tazas de caldo de pollo sin sal añadida
•2 cdtas de orégano seco
•1/4 cdta de pimienta de cayena
•1 taza de okra congelada picada
•1/2 taza de arroz integral instantáneo
•1 cdta de ajo en polvo
•1 lata (14.5 oz) de tomates picados sin sal añadida, escurridos
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