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Crujiente de Manzana

Crujiente de Manzana

Porciones: 2
Listo en 10min

Ingredientes:

  • 1 manzana, en rebanadas (mantener la piel para más fibra)
  • Jugo de 1/2 de limón
  • 2 cucharadas de nueces picadas
  • 1/4 taza de avena arrollada
  • 2 cucharaditas de canela
  • 2 cucharaditas de miel (calentar en el microondas por 10 segundos)
  • 2 cucharaditas de puré de manzana

Preparación:

  1. Precalentar el horno a 425°F con la rejilla en la posición más alta.
  2. En un tazón grande, mezclar las manzanas con el jugo de limón, la avena y la canela.
  3. En un tazón más pequeño, mezclar la miel y el puré de manzana. Añadir esta mezcla al tazón con avena y manzanas. Mezclar bien.
  4. Cubrir una bandeja para hornear con papel aluminio. Untar uniformemente la mezcla de avena con manzana y miel, y hornear por 5-7 minutos o hasta que las manzana estén casi blandas.
  5. Servir con un poco de yogur griego de vainilla sin grasa encima.

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