Ragú de Verduras Primaverales
Porciones: 6 | Listo en 30 min
Ingredientes:
- 8 oz de espagueti integral
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla mediana, cortada en rebanadas delgadas
- 2 calabazas amarillas pequeñas, cortadas en dados
- 8 oz de guisantes en vaina (snap peas), cortados por la mitad
- 2 tazas de tomates cherry, cortados por la mitad
- 1 taza de caldo de pollo sin sal
- 1/2 taza de albahaca seca picada finamente
- 1/2 cucharadita de pimiento
- 1 taza de queso parmesano rallado
Preparación:
- Preparar la pasta según las instrucciones del paquete. Poner a un lado.
- En una cacerola mediana, calentar el aceite a fuego medio. Añadir la cebolla y cocinar 2 minutos, o hasta que esté blanda, mezclar con frecuencia. Agregar la calabaza y los guisantes, cocinar 5 minutos, o hasta que estén un poco blandos.
- Añadir los tomates y el caldo. Hervir sobre fuego lento. Cocinar 2-3 minuto o hasta que los tomates empiecen a ablandarse.
- Agregar la albahaca y el pimiento. Cocinar por 1-2 minutos más.
- Retirar de la estufa. Servir sobre pasta y espolvorear el queso encima.
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1 Comentarios
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cc
15 April 2026 09:57advogado jacarepagua advogado jardim botanico advogado ilha do governador advogado recreio dos bandeirantes advogado copacabana advogado nilópolis advogado rio de janeiro advogado ipanema advogado nova iguaçu advogado duque de caxias advogado leblon advogado madureira advogado sao joao de meriti advogado meier advogado vila da penha advogado macae advogado teresopolis advogado petropolis advogado rj advogado botafogo advogado gávea advogado vila isabel advogado nova friburgo very good post!
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