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Receta de la Semana: Albóndigas de pavo con salsa de sriracha

Preparación:

1. Preparar el arroz según las direcciones del paquete. Añadir los pimientos a la mitad de la cocción. Cubrir y terminar de cocinar. Poner a un lado.

2. En un tazón grande, batir el huevo. Añadir el pavo, el ajo, el cilantro, la pasta de chile, la salsa de soya, las cebollas verdes y el pan. Mezclar bien. Formar albóndigas pequeñas hasta usar toda la masa.

3. Rociar aceite sobre un sartén grande y calentar a fuego medio. Cocinar las albóndigas 2-3 minutos por cada lado hasta que estén doradas por todos lados, añadiendo agua según sea necesario. Cubrir y dejar hervir a fuego lento por 6-7 minutos o hasta que las albóndigas se cocinen completamente. Servir sobre el arroz.

¡Receta completa!

Ingredientes:

• 1 1/2 tazas de arroz blanco instantáneo

• 1 taza de mezcla de pimientos congelados, cortados en cubitos

• 1 huevo grande

• 1 1/4 lb de pavo molido 93% magro

• 3 dientes de ajo, picados finamente

• 2 cdas de cilantro fresco picado

• 2 cdas de salsa de chile sriracha

• 1 cda de salsa de soya baja en sodio

• 2 cebollas verdes, picadas

• 2 rebanadas de pan integral, en trocitos

• Aceite en aerosol antiadherente

• 1/2 taza de agua

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1 Comentarios

dd
09 October 2026 15:40

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