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Receta de la Semana: Fajitas de Camarones al Horno

Preparación:

1. Precalentar el horno a 450°F. Rociar aceite en aerosol sobre una bandeja para hornear.

2. En un tazón grande, combinar los camarones, el pimiento, la cebolla, el aceite y las especias. Mezclar bien. Extender los camarones, la pimienta y la cebolla en la bandeja.

3. Hornear por 8-10 minutos. Cambiar el horno a asar y cocinar por un adicional 1-2 minutos. Mire cuidadosamente para que los vegetales no se quemen.

4. Caliente las tortillas en la comal o en el microondas por 30 segundos o envuelto en aluminio en el horno por 3-5 minutos.

5. Añadir el jugo del limón sobre las fajitas cuando todavía están calientes. Servir con las tortillas y el cilantro.

Ingredientes:

• aceite en aerosol antiadherente

• 1 1/2 lbs de camarones crudos, pelados y desvenados

• 2 pimientos (cualquier color), en rodajas

• 1 cebolla roja pequeña, en rodajas

• 2 cdas de aceite de oliva

• 1/2 cdta de pimienta negra

• 2 cdta de chile en polvo

• 1 cdta de ajo en polvo

• 1/2 cdta de cebolla en polvo

• 1/2 cdta de comino molido

• 1/2 cdta de paprika

• 10 tortillas de maíz

• Jugo de 1 limon

• 1/2 taza de cilantro fresco, picado

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1 Comentarios

ss
15 April 2026 10:08

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