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Receta de la Semana: Papas Gratinadas

Preparación:

1. Precalentar el horno a 400F. Cubrir un molde para hornear con el aceite en aerosol antiadherente. Poner a un lado.

2. En un tazón grande, añadir la maicena, el tomillo, el ajo, la nuez moscada, la pimienta, el yogur, la leche y la mitad de los quesos. Mezclar para combinar. Añadir las papas y mezclar para cubrir.

3. Extender las papas de manera uniforme en el molde de hornear y añadir el queso restante.

4. Cubrir con papel de aluminio y hornear por 40 minutos, o hasta que esté tierna al tenedor; descubrir y hornear 10-15 minutos más, o hasta que esté dorado.

Ingredientes:

• Aceite en aerosol antiadherente

• 2 cdas de maicena

• 2 cdtas de tomillo seco

• 1 cdta de ajo en polvo

• 1/4 cdta de nuez moscada molida

• 1/2 cdta de pimienta negra molida

• 1/2 taza de yogur griego natural sin grasa

• 1 taza de leche baja en grasa al 1%

• 1/2 taza de queso cheddar rallado, dividido

• 1/4 taza de queso parmesano rallado, dividido

• 2 lbs de papas amarillas, en rodajas finas

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1 Comentarios

jj
15 April 2026 10:00

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