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Receta de la Semana: Pasta con Carne de Puerco

Receta de la Semana: Pasta con Carne de  Puerco

Preparación:

1. Cocinar la pasta según las instrucciones del paquete. Poner a un lado.

2. Añadir el calabacín y las zanahorias. Cocinar 5-7 minutos o hasta que las verduras estén tiernas.

3. Añadir los tomates, la salsa, el ajo en polvo, y la pimienta. Tapar y cocinar 5-7 minutos.

4. Añadir la pasta cocida y cocinar 2-3 minutos o hasta que se caliente por completo. Retirar del fuego y servir.

Ingredientes:

• 1 1/2 tazas de pasta penne integral 

• 1 libra de carne molida de cerdo magra 96/4

• 1 cebolla mediana, picada 

• 1 calabacín grande, cortado en medias lunas

• 2 zanahorias grandes, en rodajas finas

• 1 lata  (14.5 oz) de tomates cortados en cubitos sin sal añadida,  sin escurrir

• 1 lata (8 onzas) de salsa de tomate sin sal añadida

• 1 cdta de ajo en polvo

• 1 cdta de pimienta negra

 

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