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Receta de la Semana: Pastel de Pastor

Receta de la Semana: Pastel de Pastor

Ingredientes:

• 1 (9 oz) caja de puré de papas instantáneo

• 2 cdas de aceite de oliva

• 1 lb de carne molida de 93/7 magra

• 1 cebolla amarilla grande, en cubitos

• 3 dientes de ajo, finamente picado

• 1 taza de caldo de carne sin sal

• 2 cdas de harina de todo uso

• 2 cdas de pasta de tomate

• 1 cda de salsa de worcestershire

• 1 cda de condimento italiano

• 1/4 cdta pimienta

• 1 (12 oz) bolsa de guisantes y zanahorias congelados

• 1 taza de queso cheddar rallado

Preparacion:

1. Precalentar el horno a 400°F.

2. Preparar el puré de papas según las instrucciones del paquete.Poner a un lado.

3. En un sartén grande, calentar el aceite a fuego medio. Añadir la carne, la cebolla, y el ajo. Cocinar 8-10 minutos o hasta que la carne esté dorada.

4. Añadir el caldo, la harina, la pasta de tomate, la salsa worcestershire, el condimento italiano y la pimienta. Hervir a fuego lento 5-8 minutos o hasta que la salsa se espese. Añadir los guisantes y las zanahorias.

5. Verter la mezcla en un molde para hornear y extenderla de manera uniformemente. Cubrir con el queso rallado.

6. Hornear 25-30 minutos, o hasta que esté bien dorado. Retirar el molde del horno y dejar enfriar ligeramente antes de servir.

¡Receta completa!

 

Consejos:

Añade variedad sustituyendo los vegetales congelados por los que tengas a mano.

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