Receta de la Semana: Pizza Margherita Casera
Preparación:
1. Precalentar el horno a 400°F.
2. En un tazón grande, añadir la harina, la levadura en polvo, la sal, el condimento italiano, y el queso parmesano. Mezclar bien.
3. En otro tazón pequeño, mezclar el agua y el aceite de oliva.
4. Agregar lentamente la mezcla de agua a la mezcla de harina. Combinar hasta que la masa forme una bola.
5. Espolvorear harina adicional en el área de trabajo y amasar la masa por 3-4 minutos.
6. Rociar aceite ligeramente en una bandeja para hornear. Extender la masa uniformemente en el molde hasta que sea aproximadamente ¼ de pulgada de grosor. Hornear por 15, o hasta que la corteza esté dorada.
7. Retirar la corteza del horno. Esparcir la salsa, el queso, y los tomates sobre la corteza. Hornear 8-10 minutos, o hasta que el queso se derrita. Cubrir con albahaca y servir.
Ingredientes:
• 2 1/2 tazas de harina para todo uso
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• 1/4 cucharadita de sal
• 1 cucharada del condimento italiano
• 3 cucharadas queso parmesano rallado
• 3/4 taza de agua
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Aceite antiadherente en aerosol
• 1 ½ tazas salsa marinara picante de ONIE
• 2 tazas de queso mozzarella
• 2 tomates
• ½ taza de albahaca fresca, picada
• No tengo tiempo? Usar la salsa de tomate enlatada y el pimiento rojo en lugar de la salsa marinara picante de ONIE.
• Si la masa está seca, agregue agua 1 cucharada a la vez hasta que se forme una bola. Amasar según las direcciones.
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